1. 천사채

회 밑에 까는 그거

당면화라는 과정 거치면 당면처럼 부드러워짐. 잡채나 찜닭등에 쓰임

2. 면두부

마라탕에 들어가는거

다이어터들은 주로 파스타에 씀

3. 제일 유명한 실곤약

우동도 해먹고 볶음국수도 해먹는듯